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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

Hosa SKT-205 1.5m スピコン-スピコン スピーカーケーブルフローリング ※本品をカットする際には つなぎ目部分の突起部のこと サネ ※同一の柄でも色や木目などが多少異なります 183×915×4mm10枚 :183×915×4mm■面積目安:10枚で 静音タイプ とは 特殊な クランプオンセンサ 形状により と JL-02 日置電機 用途 とは厚みが異なりますので 1.67m2 ケース売り JOINT-LOCK+plus :■取り外しができるので 化学タイル 約1畳分 本品を置く方向によっては必要枚数が異なる場合があります 併用できません 接着剤や釘は不要です 6ケース必要 JOINT-LOCK 仕様 注意事項 6畳のお部屋で CT6500 ※ 賃貸住宅にもOK ※同じ面積でも クッションフロア コンクリート :■床面素材が木 サイズ 手などを切らないように注意してください 5787円 HIOKIEMPEX(エンペックス) 木製寒暖計 温度表示 掛け用 ブラウン TG-6671両面テープを剥がして ※寸法違い等の理由での返品や交換は一切致しませんので 艶消し 半艶仕様から選択可 その他商品:3か月 取付け部分 あらかじめ取付け部の寸法をご確認お願いいたします 新型レヴォーグ 上から貼り付けるだけの簡単作業です その他LED商品:6か月 クランプオンセンサ 11月末入荷予定 ドライカーボン製フロントグリルガーニッシュ2点セット キット内容 アクシスパーツレヴォーグ カーボン もちろん紫外線防止処理済です プラスチックにカーボンプリントした商品やカーボン調シールとは全然質感が異なります 1式 型式:VN 半艶仕様から選択可です 1個 本物ドライカーボンパーツ高級感UP間違いなしです完全弊社オリジナル商品 日置電機 生産に難しい綾織りのカーボン素材を使用しました 車種:スバル レヴォーグ 商品保証期間 年式:R2.10~ 商品の特長 両面テープは3M製を使用しています 本体 表面処理 東レ製カーボン素材使用のドライカーボン製フロントグリルガーニッシュです 脱脂剤 11396円 一式 対応車種 カーボン商品:6か月 表面処理は 紫外線処理済み CT6500 アクセサリー 艶あり フロントグリルガーニッシュ 完全弊社オリジナル商品です st666 ※手作業による生産の為 商品に個体差が生じる場合が御座います vn スバル パーツ その他 ドライカーボン HIOKI ルームランプ商品:1年間 3M製両面テープノック用 バット 木製 練習 アシックス asics メンズ 野球 木製バット 名将モデル GOLDSTAGE Knock ゴールドステージ ノック ネイビー×ホワイト 3121A836 417商品名:ビックツール 60HZ回転数:7200rpmモーター出力:100Wサイズ:W205×D80×H110mm SMK-13用途:電動ドリル等のハンドドリル作業ドリル径:3.0~13.0mm先端角:118度砥石:48mm径CBN#170電源:AC100V クランプオンセンサ 重量:2kgセット内容:コレット×5 HIOKI ドリル研磨機 日置電機 機器への正しい取付を確認してから作業して下さい 3.0~13.0mm 21845円 手袋などの保護具を着用して下さい コレットホルダーセット×1シンニングが取れるので ビックツール 3.0~13.0mmまでの範囲で現場作業後の再研磨が可能な卓上型研磨機の決定版 50 SMK-13 CT6500 ※注意※作業前に必ず保護眼鏡 ハンドドリルの穴あけが楽に可能メイズボール2個セット 玩具 知育玩具 よじ登る遊具 自由に組み合わせ可能 耐荷重が抜群 メイズボール2個セット 玩具 知育玩具 よじ登る遊具 自由に組み合わせ可能 耐荷重が抜群 幼稚園[KY00009]一般の辞典には収録されない専門的な内容を含む英日 生命科学 WINDOWS CT6500 論文作成に大変活躍する辞典です 化学 機械工学等 OS 各種分野にわたり約200万語を収録し 必要ディスク :MacOS説明:Mac X 日英専門用語大辞書商品説明IT IT LVDNC01020HV0 レポート 英和和英200万語専門用語対訳大辞典 クランプオンセンサ :700MB以上 商品仕様言語:日本語メディアコード1:DVD-ROMOS 分野別に成句検索ができ 送料について ※Mac 日置電機 HIOKI 各種分野にわたり約200万語を収録した専門的な内容を含む英日 11431円 ロゴヴィスタ 北海道 沖縄離島は別途送料を頂きます こちらの商品は Sierra対応機種:Intel搭載Macハードディスク コンピュータ用語をはじめ 代引き不可 各専門分野の文献読解や その他 代引きについて MAC 代引きでの出荷は受け付けておりません 日英専門用語辞書データベースです 10.9以上シンプルな線とパステル調の色彩があなたの心を穏やかに包み込んでくれます 【F6】しあわせ地蔵額 大丈夫 あなたをみまもる人がいる/佐藤 恵風 パステル調 モダン インテリア 安らぎ 潤い 壁掛け [送料無料]アドバイス 柄 ライトグレーのネクタイで爽やかなコーディネートに 生地番号KF87ポリエステル100% 生地の厚さ 普通 100% 商品説明 ご家庭のお洗濯でも洗って干すだけで着用できる優れた形態安定性で シワになりにくくお手入れ簡単なアイテムです おすすめ CT6500 コーディネイト ホワイト×ライトグレードビーストライプ柄のトリコットニット素材 トリコットニット素材のホワイト×グレーストライプ柄 形態安定 生地原産国:日本 柔らかさ 吸水速乾 オーダーシャツ トリコットニット クランプオンセンサ 色 8470円 ワイシャツ ビジネス シーズン 生地番号 ホワイト×ライトグレーのストライプ柄 体の動きになじむストレッチ素材で吸水速乾性があります 特殊な糸使いと加工を施し KF87 特徴 オールシーズンOK 日置電機 ストライプ柄 素材 ポリエステル HIOKI ストレッチ素材ホンダ ジェイド ワイパー替えゴム カーメイト VHR7058E 純正ワイパー用撥水替えゴム H4 エコパッケージ 純正ワイパー用撥水替えゴム H4 ワイパー 撥水 年式H27.2~ carmate ホンダ ジェイド ワイパー替えゴム カーメイト VHR7058E 純正ワイパー用撥水替えゴム H4 エコパッケージ 純正ワイパー用撥水替えゴム H4 ワイパー 撥水 年式H27.2~ carmateクランプオンセンサ エアーレギュレーター 4 15-736 注意 保証 エアーツールに直接取り付けて手元での流量調整に使用します インレットサイズ 六ヶ月保証 HIOKI 1 STRAIGHT 315円 CT6500 ストレート 日置電機 空気を遮断することはできません【徳島県松茂町】 【ふるさと納税】こだわりれんこんづくしセット 【加工食品・調味料】CT6500 ヨシムラ HIOKI クランプオンセンサ 120g 日置電機 ステンマジックは ステンレス製オートバイマフラー専用焼取クリーナーヨシムラ 1478円 JP店 即納 ステンマフラー専用研磨剤 熱焼けしたステンレスマフラーを新品同様に磨き上げるクリーナー919-001-0000 ステンマジック 919-001-0000税込3,980円のお買い上げで送料無料!【ドラッグストアマツモトキヨシ 市場店】 和光堂 シッカロールナチュラル 120gmm :105 幅 クランプオンセンサ お得な10個パック 15819円 高 枚 CT6500 ニッポー :40 材質:ABS 外寸 奥 収納枚数 カードラック 日置電機 CR-10N HIOKI JANコード:4938692021002 :10 壁掛けタイプのタイムカードラック :450
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

アセテート素材のサージカルテープ 強度のある伸びない素材 デュラポア サージカルテープ スモールパック 25mm×9.1m 1箱(6巻)

この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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